Rutabaga
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Le rutabaga est un légume-racine de la famille des crucifères, caractérisé par sa peau rugueuse et sa chair jaune pâle. Il a une saveur douce et légèrement poivrée, et peut être consommé cru, cuit ou ajouté à des soupes et des ragoûts. Le rutabaga est apprécié pour sa polyvalence culinaire et sa capacité à apporter une note sucrée et terreuse aux préparations.
